“来,给!”
小炉子前面,⛞李长河🟙🝢🌴将烤好的一把串分😽🔭给了朱啉和张士奇。
闻着烤串上面的香气,朱啉和张士奇早😽🔭就食欲大动,接🔙🀾过去吃了起🄎☆☵来。
“没想到,你小子还有这手艺,味道不错,比起当年烤🔙🀾肉宛的手艺,也差不了太🎠💛多。”
烤肉宛,京城烤肉老字号,从满清康熙年代就做烤肉了,创始人是回族人⚌,烤肉以牛羊肉为主,🖁梅兰芳张大千他们都是这家店的常客。
“这算什么,⛞料还不全,应该弄点花生碎或者芝麻盐,到时候烤好的肉往上🗴☒⚞面一蘸,那才好🎐吃。”
李长河一边烤着,一遍随口说道。
“你小子不对劲啊,你这才多大💙💓啊,怎么跟个老饕一样,会这么多吃的花样。”
“按理说你们那些年🟙🝢🌴,物🝄🈩🀾资贫乏的很,哪懂得这么精致的吃法?”
张士奇这时🔚🁈候狐疑的看着李长河,人老成精,李长河这年纪,明🂐摆着生在五十年代,那时候物资可不算丰富。
再往后那几年更☂☌♩是紧缺,等再大点,这小子都下乡了。🔙🀾
可是看他这手法,熟练得很啊。
“乡下学的,当知青的时候饿得劲了,山上抓野兔什么的,那时候手里调料不多,干烤着👤吃味道一般,就跟其他知青研究应该怎么样放调味品让肉质更美味,望梅止渴嘛,慢慢的就商量出各🀜♐🇧种吃法了。”
李长河随口解释说道,反正这里又没人跟他一个地下乡,真假的他们也🛌分辨不出。
“好家伙,合着你这烤肉手艺,全靠凭空想象出来的啊。🌒”
张士奇吃完最后一串,忍不住感叹说道。
李长河又把烤好的一把羊🝄🈩🀾肉递了过去,羊肉♂味膻,朱啉吃了几串,不怎么爱吃。
“说起来我也好奇,张老头,就你这姿态,♂你这住宅,明摆🐎⚖👝着不是🄎☆☵咱们工人阶级和中下贫农啊。”