摸了一袋子螺蛳,但想想两家人加起来八个人,还得多弄一点才是。
让桃仁回😡🂹去拿了三个小锤子来,又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里清洗干净,吐沙子就没必要了,河中的螺蛳干净得🈟很,把外壳洗干净后就开始敲掉螺蛳的尾部,这是个漫长的⛯🝽工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都弄完,河蚌也洗干净后,谢三七才钓了两条三指大⚶小的鲫鱼。
时间还早,谢三七还想多钓一会,所⚶🕵以留下了。
苏半夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种一些,桂花婶家种的都没人吃,让🏬🝏苏半夏惊喜的很。
回到家,去看了一眼江氏和桂花婶,两人已经包了一百多🌺个饺子🆥👨。🇷
在桂花婶要⛎🙑了😔🁆🃡一点油,桃仁在坛子里面弄了很多泡的辣椒出🁗🅸来,还有让苏半夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这🗜🜟🃙个时代基本上不缺都🅣🈗⚂有,但蔬菜却很紧缺,菠菜,茄子,红薯之类的都还没引进。
做饭的棚子还没⚢📉🙂搭建,做饭依旧在外面,桃仁一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌。🝴🏚🚬
田螺在炒制前就在锅里煮了一会,起火烧油锅随后便是下调料,在调🆗料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格外香。
桃仁吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:“姐姐这个好🈔香啊,🁗🅸闻着辣椒的味道我口水都流出来了。
辣椒和花椒太多太呛人,在一旁打了几个喷嚏后⛈,往锅里🌺加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这玩意得高温多煮一会才能杀死,盖好盖子就大火⚿煮起来。
河蚌肉也放了进去,本来打算单独煮的,但想想也没那个条件,🆥👨索性把河蚌肉切碎后放在田螺里面🆚🐇♘一起🂿煮。
傍晚,谢华从山里🌇☥🁠回来,手中提了一只兔子,还⛈挑了柴火回来,桂🇷花婶开始下饺子。
而田螺已经煮好,谢三七也回来了,鱼被清理干净🙖后熬了鱼汤⚶。
削了十几根小竹签,苏半🏲🝾🐭夏这才把煮好的一大⚴🕪木⛈盆田螺端到了桂花婶家中。