第68章
“面……包?面要包什么?”
“就是一种方的,当然🅔也可以是圆的,面粉发酵的,加盐,烤出来的。”🐀☕程大雷双手比划着说出来😑⛻。
“那是……炊饼?”
“不是炊饼,要比炊饼大,也比炊饼软。”
“馒头?”
“比馒头更大,是烤出来的。”
孙九露出惭愧的表🁧情:“大当家见多识广,这些我是没有听说过的。”
程大雷对面包的了解,也就仅限于此,他也并不是烘焙师。他只是看过一部纪录片,了解一个大概过程,但让他做,是做不出来的。所以要参考孙🌳九的意见,给出🃁🔹一个大概思路,二人一同摸索。
“关键……应该🅰🏄在炉子上,我们要砌个炉子。”
程大雷和🆖🏥孙九走出大厅,找来🍶几个有泥🃫🚯瓦匠经验的人,琢磨着面包炉该如何建。
所谓他山之石可以攻🕩🌒玉,帮助苏樱经营酒楼,程大雷还是有几分⚡💼把握的。纵然他不是厨🅪师,可知道前生很多菜的大概做法,和孙九一起摸索,大多都是能出来的。
毕竟,孙九这个优秀等级的厨师不是白给的,只要一切步入正轨,源源不断的新菜单涌入苏樱的酒楼,想要完成系统任务,并不是什么困难🇺的事情。
他打算培养出一批厨师,送🙷🎾🖭🙷🎾🖭到苏樱那里,这件事自然要交给孙九去⛨🜿做。
“大当家🆖🏥,您实在是太看得起我了,我一定不负所托。”孙九明显⛨🜿有些激动,他没想到这个从前被人呼来💐喝去的厨子,竟然也有管理别人的时候。
“🞐📗🚽好好干……”程大雷不明白孙九这感激涕零的表情从何而起,他想着自己是不是也有讲一些领导艺术什么的,不过憋了半天只憋出一句:“我看好你喔!”
制作面包的道🂌路并不🕩🌒太顺利,有时烤糊了,有时烤得夹生,但终究不是太困难的事情。在经历一些失败后,终于成功烤出第一炉🁑🅃面包。
那一天,整♌个蛤蟆寨的人都尝到了这种叫做面包的食物。这种之前从未见🐀☕过的食物👢,别致的味道,在众人间大受欢迎,尤其是在孩子中间。