蓝忘机再次做了一道炒青菜,在加上前面的白菜汤⚫、菜团子,已经三🍍道素菜了。
菜端上了桌,围坐桌子的💨🔜🁜几个小🗍朋友目不转睛👗的盯着桌上的菜。
桌上总共五🄱🁕🅬道菜,除了三道素菜,另有清蒸鱼👗和蒸鸡。
饭间,小朋友选择吃荤菜的多,虽然鱼和鸡味道清淡☜,但肉质嫩滑,颇受欢迎。
蓝忘⛖🚛🔃机夹了🄱🁕🅬一棵青菜入口,清爽可🏥🜉⛺口,并无苦味。
可蓝忘机还🄱🁕🅬是有些担心🗗🛳☲,以往青菜也是这般做的,小魏婴却说苦。♻🍦
饭后,🃄🕐🈰蓝忘机让几🖳个小朋友坐在一起,他询问着他们关于🗩🞔青菜的味道。
几个小朋友都异口同声说:“好吃!”
蓝忘机并没因此放下心,他🚲🗓还🞙是不放心的问道:“没有苦味吗?”♻🍦
几个年纪大的孩子摇摇头。
年纪最小的宝儿却沉默的不说话了。
蓝忘机蹲在宝儿面前,宝💨🔜🁜儿和魏婴同岁,有些问题自然也相似:“宝儿,你觉得青菜苦吗?”
见蓝忘机开口问自己,宝儿便诚实的点点头:“苦~”后来倒像是安慰一般的补充道:“但♡🌓很好吃!”
宝儿后面说的话倒也算真话。
像他这个年纪的小孩子,一般很少在菜里加调味料,蓝忘机和宝儿的阿娘一般都以清炒、蒸煮的形式给小孩🉐🆠🐻子单独做。再加上宝儿这样的年纪,对青菜的苦味格外敏感,大人尝着爽口,他却觉得有苦🍉味。
不过蓝🃄🕐🈰忘机的厨艺确实好,蓝忘机的青菜是宝儿吃过最好吃的!那句“好吃”是他的真心话!
经过中午小孩子们的评价,蓝忘机大抵知道寻常的做法是没🙗办法消除青菜的苦味,得用其他的⛬🝣🍂味道盖住才行。
可他问了好几家桃源村的妇人,都没有这种方法。村子里的人都不讲🍍究这些,自家小子不吃青⛬🝣🍂菜便上棍子,哪里还会去思考用什么方法盖住青菜的苦味,🖘💵🖍有的吃就不错了!