老任头想了想,慢慢总👛结道“香是第一感觉,然后是醇,之后,微微有一点甜,可这又与回甘不同,甜味更浓些,这个茶,🝑夫人小姐们应该更喜欢。”
“花茶之类,确实更适合夫人和小姐们,桂花有美白润肺的作用,🖔古时就有女子吃花香身的说法,若是在宁江城引起抢购,只怕这二百斤不够三天卖的。”顾青竹拍拍额角道。
“那咱们再多做点?库里干茶多得很,🟍🛶只是这时节,桂花难得。”老任头有些为难地🃓🗓说。
“不做了,就这些吧。”顾青竹想到了什么🚽😶,摇摇头,神秘地笑。
在老任头🛏眼里,东家虽是位年轻女子,可却是个有大主意的人,他半点不敢瞧不起,顾青竹这会儿没说理🜆⛝由,他也不问。
他相信,东家有更好的安排。
熊永年闻香🞵😣而来,笑着说“这里可是香🟍🛶透了,外头不知道的人,还以为咱山庄上种满了桂花呢。”
茶工们还在筛茶烘茶,顾青竹洗了手问“熊叔来🏕🚀,可是有事?”
熊永年拱手道“不是啥大事,适才茶山上的管事来说,还有三五日就是寒露了,若是没别的🄒事,茶山上该修枝施肥,准备过冬,我没敢自作主张,特意来回,还请少夫人拿个主意。”
顾青竹连连摇手“得亏你来说一下,我还要制🖳茶呢,让管事明日再将茶山上的茶采一遍,送到山庄来。”
熊永年犹豫了下,疑惑道“这……,最近山庄上事多,已经好几日没采茶了,🞉这会儿,茶芽窜得快,早不是一芽一叶,一芽两叶了。”
顾青竹点头道“我知道,但我还准备试制茯茶,正需要带茶梗的鲜叶,两叶三叶🔺🅬,就算是四叶☑⚕也可。”
“如此说来,倒是巧了,我这就去和管事的说🖳,让他明日通采一遍。”熊永年说着,拱手退出去了。
“东家,茯茶怎么制?”🜢老任🌜⛟头搓搓手,凑上来问。🖤
他最近和顾青竹🐅研制新茶,颇有成就感,见她这么说,心底立时跃跃欲试。
老任头一直跟着顾青竹制茶,技艺好,人也实诚,她对他十🚙分信任,况且,她也只是看过慕锦成留下🌀🟏的文字,至于其他的,还需要试过才知道。
故而,她也不藏着掖着,直接道“茯茶前期仍旧是杀青揉捻,而后直接渥堆发酵,再制成三四寸高的茶砖,夏日需要慢慢烘干,现下秋风干爽,我觉着自然风干更好,也有利于发金☂☍♮花。”
“东家,我们听你的,你叫咋干,咱们就咋干!🏕🚀”老任头信🚙心满🚮🖬满道。