新的一天新面貌,也有一个新的任务🚕📍目标等着去攻克。
譬如此刻,姜云正在揉面。
她可没忘了那个主食任务,从中间挑了看起来最不麻烦🐣的馒头来挑战,她把加了酵母的面团放到木盆里,然后盖上湿布🅶,再把盆搬到灶😤🃔上,那边温度高一点,应该比较适合发酵。
面团放在那里之后,姜云就烧水洗漱,等她忙碌了一番回来打开面团看了看,看到面团的状态顿时眉头一皱,这个……她对比了下菜谱的说明,不死心的戳了戳面团,又拍了拍,不得不承认自🗈🙭己面团发失败了。
当即姜云纠结起来,这个发失败👭🌁的面团怎么办?丢掉吗?好⚸🖍像有点可惜啊。
她皱着🚀眉头想了会儿,然后洗了手出了院子,正好看到蒋婆婆在菜园里,连忙过去求助,“蒋婆婆,我本来打算发点面做馒头,⚃🎫🔆结果面团没发起来,那个面我能用来做什么啊?”
“哎?面没发起来?是不是揉面的时候力道不对?不过这天冷的慌,这么一大早面也不好发,等会儿太阳出来了,再发面要好点。”☷
姜云无奈的笑,“我也不知道怎么就没发起来,就打算拿这个面团弄点东西当早饭🄀🝨🍧,不过我也不知道能做什么,我🅪……我以前🗷☬没怎么做过饭,不太会。”
蒋婆婆十分理解的语气,“哎呀,做饭这种事情别怕,我年轻那会儿刚开始学也是这样,一点小问题都慌里慌张的,这个面啊🗷☬我想想。”
她往菜园里看了一🟕下🙜,随后眼睛一亮,“有🐷了。”
蒋婆婆腿脚利落的走到一片绿中带黄的应该是青菜的菜畦前,拿着手里的镰刀砍了两颗菜,然后走到篱笆边递给姜云,“这个黄心菜,你回去之后把最外面的老叶子去掉,洗🎾干净之后切几🗈🙦刀,锅里加点油炒一炒,然后加点热水进去,把你那个面团就揪成面片,不用太大,你一手拿着面团,这两个手指就这么一揪,揪下来就丢进水里,煮开之后再煮一会儿🆨,加点盐就好了。”
“没有油也没事🛣🞏,菜和冷水一起下锅煮,面片揪了丢进去,煮熟了加盐就行🟂🚙。”
蒋婆婆这么一🚨说,姜云立刻知道怎么做了,她接过两🃔🗣颗菜,朝蒋婆婆道了谢,然后决定回家把面团处理了。
姜云不相信自己的手速,于是她在🎙👞灶旁边砌的类似料理台的上面铺了一块干的纱布,在上面洒了一层面粉之后,然后动手把🆖🏤面团先揪成了一个个的面疙瘩。
处理完了面团,为了防止面疙瘩干的太快,🐷姜云又把之前那个潮的纱布盖了上去,然后洗菜切菜,等都处理好了,在灶底添了柴火,然后把🏍锅里留着的那点热水舀到吊罐里,等锅底的水干了就往锅里倒了油。
炒菜,添热水,再把面疙瘩全部倒进去煮,姜云咬了一个发现已经熟了就开始加盐,最🝔🝔后成功的煮了一锅面疙瘩汤。
虽然蒋婆婆说的是面片,但🌾🄭是姜云觉得自己实在没办🃔🗣法轻松揪出来面片,反正面疙瘩味道也不错。
不管是程峤,还是几个小的,对姜云时不时就搞出个新玩意儿已经习惯了,甚至这才几天过去,姜大生都觉得自家不管能吃到什么好吃的,那都是小姑姑🝊厉害。