大吉几个开开心心的吃着他们小姑买的糖👷👷葫芦，两人一串🆗🏮，正你一个我一个的吃着。
周静说道:“小弟🃱🛦，吃糖葫芦吧，姐⛁🗙给你买了两串呢。”
周助笑道:“姐，等爹🅧🃴娘回来我再吃糖葫芦。”
此时周助正吃着二丫帮他🁡😥洗干净了的鸡腿👷根。
鸡腿根剥掉外皮，里面是白色的☰🂿🔡果肉，生吃🁜甜甜的，不过有一点土腥味。看💕起来有点像迷你版的凉薯，但是鸡腿根的纤维太多了，他都是嚼几下，尝一尝它的甜味和水分后就吐掉，他们这边的人也是这样吃的。
其实这鸡腿根就是翻白草，它长得很像艾蒿🁜草，特别是叶子看起来很像。它的叶子上面是绿色的，下面却是白色的🅩。常常一阵风经过，叶子就翻白了，十分有趣，因此也被称为“翻白草”，它开黄色的花，整体植株也比较小，还是挺好辨认的。
翻白草别名叫腿根、鸡拔腿(四川)、天👷藕🁜(陕西)、翻白萎陵菜、叶下白、鸡爪参等，是蔷薇科委陵菜属多年生草本，它的茎细有绵毛，但是它的根却很粗壮♎。
翻白草最有特色的就是它的根了，根系肥大，呈圆锥状，像极了我们常吃的“鸡腿”🟋🛤，因此有的地方把它叫腿根。
前世看的书上说很多人喜欢用它的根炖鸡汤，用翻白草炖鸡汤，不仅能够去除鸡肉表面的油腻，而且将充分将鸡汤的营养逼出来，加上鸡腿参自身的药用价值，非常滋补。很多人特意上山去挖掘鸡腿参，给家庭中主要劳动力补身体。特别是有些人受过伤后，体力很虚，需要用鸡腿参和老母鸡炖汤，才能迅速滋🇼🝶补身体。
翻白草全草都可以🃱🛦入药，有解热、消肿🎉、止血等功效。
如果你在野外，不小心被划伤了，看见翻白草的话，可🍹🍂🅍以把它捣碎敷在伤口处，就可以止血了。除此之外，翻白草的根可🐏⚡以治疗产后脚软和流产。它的叶子还可♎以祛风，治疗咳嗽等疾病。
二丫边吃糖葫芦边说道:“大吉，你们挖的鸡腿根叶子太老了，煮菜吃会苦，🏗🚌叶子还是拿去喂猪吃吧。”
“要是挖的是嫩苗就好了，把嫩☰🂿🔡苗用热水焯过之后，浸入🆗🏮凉水中，捞起后反复搓揉，把苦涩的汁液揉出🕨来，就可以做菜吃了。还可以剁碎后加入大米粉，混在一起做野菜饼吃。”
周助想知道这古代有没有🁡😥挖掘出这药用价值，于是问道:“鸡腿根还可以🖶🗋用来干嘛？”
二丫说道:“🕽🏆除了充饥，还可以做药用，把鸡腿🌈☳根连根挖起，洗干净后晒干。冬天咳嗽的时候，用晒干的翻白草煮水喝，喝了之后会舒服很多。它新鲜的叶子捣碎来敷在伤口上可以止血。可惜这东🞅👭西太多了，药铺不收，卖不了钱。”
周助继😒🀰续问道:“它的根除了新鲜吃，还能🁜晒干来吃吗？”🕥🝏
二丫笑道:“能啊，晒🅧🃴干来可以煲汤喝，不过我还是比较喜欢吃新鲜的鸡腿根，用来煮粥好喝。”
看来这古代还没有发现翻🁡😥白草根可以用来制翻📳🞷😰白🌈☳草粉。